春天百花敞开，不仅是人们踏青赏花的时节，亦然过敏症状易发的时节。有好多有花粉过敏史的网友示意leyu乐鱼全站官网，为啥仅仅吃了点生果，也会出现过敏症状？重庆市人民病院副院长、过敏响应科主任医生周维康，为众多网友共享花粉 - 食品过敏笼统征的关系学问。

周维康示意，在花粉季，花粉过敏患者常会出现过敏性鼻炎、过敏性皮炎的过敏症状，严重者可引起过敏性哮喘，血管性水肿，休克等症状。然则有一部分花粉过敏患者，生食生果、坚果或蔬菜后口腔黏膜，讲和部位发生讲和性荨麻疹，部分患者还不错累及皮肤、胃肠道、呼吸道等，严重的可能出现喉头水肿，窒息死亡，这在医学上称之为花粉 - 食品过敏笼统征。

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为何会引起花粉 - 食品过敏笼统征？

周维康分析，由于花粉所含卵白质结构与植物性食品中卵白质的结构雷同，因而产生交叉响应。当花粉过敏患者经口腔讲和有交叉响应的植物性食品后，导致过敏响应发生。

那么，花粉过敏患者容易对哪些食品过敏呢？

周维康示意，这取决于引起您花粉过敏的花粉种类。常见于以下几类：

一是桦树花粉过敏者。容易对苹果、樱桃、李子、榛子、花生、胡萝卜产生过敏响应。

二是艾蒿过敏者，容易对荔枝、芒果、桃子、葵花籽、西芹、香菜等产生过敏响应。

三是豚草过敏者，容易对香瓜、香蕉、黄瓜、西葫芦等产生过敏响应。

四是法国梧桐花粉过敏者，容易对桃子、樱桃、核桃、花生、生菜等产生过敏响应。

五是水稻花粉过敏者，容易对哈密瓜、猕猴桃等产生过敏响应。

周维康示意，关于花粉 - 食品过敏笼统征的患者不错通过饮食日志进行饮食诡秘，阐述到底是哪种食品引起关系的症状，以后在花粉过敏季，就不要再食用这种生果或蔬菜。

"要是过敏响应不是相配严重，不错尝试将导致过敏的生果或蔬菜leyu乐鱼全站官网，经由加热或煮熟后再食用。因为加热后，果蔬内部的卵白质会发生变性，从而削弱关系的过敏症状。要是过敏响应比拟严重，请赶早到专科的过敏响应科就医进行专科的调整。  "周维康说。